Tapenade d’olives noires

Délicieuse tapenade pour vos apéritifs gorgée de soleil.

Préparation : 10 min Difficulté : Facile

Ingrédients:
- 250 g d’olives noires dénoyautées
- 6 filets d’anchois à l’huile
- 3 cuillères à café de câpres au vinaigre
- 1 gousse d’ail
- 10 cl d’huile d’olive

Préparation:
Hacher au couteau les olives et peler la gousse d’ail.
Mettre tous les ingrédients dans un bol de mixer. Mixer en ajoutant au fur et à mesure l’huile (à doser selon votre gout).
Mettre au frais.

Bonus
Avec les rillettes de sardines, vous ferez un joli duo !!
Pour une tapenade plus « relevée », remplacer 1/4 des olives par des olives noires à la grecque.

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